•Vor allem muss man prüfen, ob an der Verpackung der Hersteller genannt ist und nicht die Konfektionsfirma oder "hergestellt für.... und Name des Handelsnetzes".
•Es ist gut, wenn an der Verpackung die Normennummer angegeben ist, anhand der das Mehl produziert wird - das bedeutet, dass das Produkt die bestimmten Parameter erfüllt.
•Auf die Verpackung - wenn es transparent ist oder ein Fensterchen hat, muss man prüfen, ob es kein Mehl sichtbar ist oder kleine verformte Körner.
•Man soll Grütze in Kartons meiden, wenn der Hersteller an der Verpackung nicht genannt ist, ist das Vertrauen an die Firma besonders wichtig.
•Sehr niedrige Preise sind zu vermeiden.
•Haltbarkeitsdatum muss man prüfen, weil wir werden nicht die ganze Verpackung auf einmal verwenden.
•Buchenweizengrütze kann man riechen, weil oft Schimmel auftritt, der nicht da sein darf.
