Zutaten:
• große Tasse von Perlengrütze aus Stoisław
• 2 große Tassen von Geflügelboullion (kann auch Pilzenboullion sein)
• 0,5kg Champignons
• Petersilie
• 3 Eier
• Champignonsoße
• Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Grütze ist nach dem Rezept an der Verpackung zu kochen. 3 Eier zerstreuen. In ein Schussel die grob geriebenen Champignons, die auch gebraten waren bis das Wasser von ihnen verdunstet, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben. Gekochte Grütze und Soße (nur Pulver) dazugeben. Gut vermischen. Diese Masse in eine Backform geben, am besten eine Silikonform für Tarte. Ca. 30-40 Minuten in der Temperatur 110 °C backen. Hinweis! Zu hohe Temperatur kann bewirken dass die Grützekörner oben hart werden.
